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Steinbergalm Speisekarten

Speisekarten 

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Aus Omas Suppentopf

 

Möhren-Ingwer-Suppe 
mit Landbrot

 5,90 €
Pikante Gulaschsuppe 
mit Landbrot – im Töpfchen serviert!
 6,50 €
   

Deftige Brotzeit

 
Laugenbrezel   2,50 €
Laugenbrezel - mit Butter   3,00 €
Laugenbrezel - mit einer Kugel Obatzda   4,90 €
Schweizer Wurstsalat
mit Butter und Landbrot
  8,90 €
Tiroler Speckbrettl 
mit frischem Kren, Gewürzgurke, Butter und Landbrot
11,50 €
Obatzda - auf einer Schieferplatte serviert! 
reichlich garniert mit Zwiebelwürfel, Radi und Radieschen, dazu Laugenbrezel und Landbrot
 10,90 €
Rösner’s Spezialitäten - Jause
Heumilchkäsevariationen aus dem schönen Alpbachtal, 
Tiroler Speck mit frischem Kren und Gewürzgurke, Landjäger, reichlich garniert, Schmalz, Butter und Landbrot
  16,50 €
   

Grünzeug

 
Knackiger Salat 
mit gerösteten Sonnenblumenkernen,
steirischem Hausdressing und Landbrot
 5,90 €
   

Vegetarisches

 
Harzer Kniestekartoffel 
mit Kräuterquark an Salatbukett mit steirischem Hausdressing
 8,90 €
Heidi’s Käsespätzle 
mit geschmolzenen Zwiebeln und Salatteller
 11,90 €
Geröstetes Marktgemüse 
mit frischen Kräutern, Frischkäsedip und Harzer Kniestekartoffeln
 14,50 €
   

Wildspezialitäten aus den Harzer Wäldern

 
Wildcurrywurst (100% Wildfleisch) 
mit Rösner’s Spezialsauce und Pommes frites
 9,90 €
Keilerknubbel „Diana” 
Wildschweinbratwürste mit Preiselbeersenf und deftige Bratkartoffeln
 11,90 €
Wildsülze „Marlene” 
mit Remouladensauce, saurem Gemüse und deftigen Bratkartoffeln
 12.90 €
Saftiges Wildgulasch „Hubertus” 
mit Preiselbeersahne, Apfelrotkohl und Spätzle
 16,90 €
Jägerpfanne „Waidmannsheil” 
zarte Wildschweinschnitzel, paniert auf Preiselbeerrahm
mit marktfrischem Röstgemüse und Harzer Kniestekartoffel
 19,50 €
Ganze Wildschweinkeule Preis p.P. 
mit Rosmarin mariniert, Wacholderrahmsauce, 
Speckbohnen, Preiselbeerbirne und Kroketten
 22,00 €
   

Aus unserer „Alm”- Küche

 
Harzer Kniestekartoffel 
mit Kräuterquark, gebratener Hähnchenbrust an Salatbukett
 10,50 €
Almgröstl 
deftige Bratkartoffeln mit Speck und Spiegelei und Gewürzgurke
 11,90 €
Bayerischer Leberkäs’ 
mit Spiegelei, Gewürzgurke und deftigen Bratkartoffeln
 10,90 €
Försterschnitzel „Fritz” 
mit Champignons in Rahm, Pommes frites und Salatteller
 15,90 €
Argentinisches Rumpsteak – 250g
mit kleinem Fettrand, gut mariniert und marmoriert! 
Serviert mit geschmolzenen Zwiebeln, Kräuterbutter, 
Ofenkartoffel mit Kräuterdip und Salatteller
  24,90 €
   

Für unsere Buam & Madels

 
Pommes „Schranke” 
Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise
 3,50 €
Bob der Baumeister 
Spätzle mit Champignonsauce
 4,00 €
Rotkäppchen
frisches Gemüse mit Kräuter-Dip und Harzer Kniestekartoffel
  5,50 €
   

Kuchen & Dessert

 
Kaiserschmarrn klein 
mit Zwetschgenkompott
6,50 €
Kaiserschmarrn groß 
mit Zwetschgenkompott
9,50 €
Blechkuchen mit Streuseln  4,00 €
   

Für Beilagenwechsel berechnen wir 2,00 €.

Falls Sie unter Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten leiden,
wenden Sie sich bitte an unser geschultes Personal. Wir beraten Sie gerne!

 

 

 


  

Karte Anfahrt Steinbergalm Goslar

Wir freuen uns auf Sie!

  

Sie können bequem mit dem PKW anreisen.

Parkmöglichkeiten sind ausreichend für PKW und Busse vorhanden.

 

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